Фуршетное меню

1. Канапе                                                                                                     цена                    выход

- Канапе из сельди фирменного посола в старорусском стиле                                 15 руб                  30г

- Канапе из копченого  кижуч с жемчужным луком                                                42 руб                  37г

- Канапе из запеченой  буженины и корнишон                                                       48 руб                  36г

- Канапе из сыра сулугуни и копченого на ольхе лосося                                          57 руб                  37г

- Канапе из сыра Пармезан  и виноград                                                                62 руб                  30г

- Канапе из куриного филе и маслинами Коломато                                                 63 руб                  43г

- Канапе из домашней  говядины и с помидорами  черри                                         66 руб                  38г

- Канапе из сырокопченой индейки с оливками Джамбо                                           72 руб                  43г

- Куриные рулетики с орехом и черносливом                                                        101 руб                  68г

 

          

1. Тарталетки

 

- тарталетка с жульеном от шеф повара                                                               49 руб                 45г     

- тарталетка с копченым на ольхе лососем и сыром маскарпоне                              112 руб                43г

- тарталетка с икрой (лососевой)                                                                         148 руб                42г

 

1. Горячие закуски

 

- ролл из сыра с зеленью                                                                                     34 руб                  30г

- ролл из сыра с копченым беконом                                                                       36 руб                  31г

- ролл сырный с копченой на ольхе горбушей                                                         39 руб                  35 г

- ролл из сыра  со слабосоленым лососем                                                              58 руб                  31г

- ролл из куриного филе с лососем                                                                       68 руб                  34 г

- шашлык с тигровыми креветками                                                                      106 руб                 28г

 

1. Десерты

 

- Итальянские меренги                                                                                        39 руб

- Макарони                                                                                                        45 руб

- Конфеты ручной работы - миндаль/кокос                                                            50 руб

- Конфеты ручной работы - трюфель                                                                    50 руб

- Капкейки                                                                                                         50 руб

- Имбирное печение в глазури - сердце                                                                 50 руб

- Тарталетки со свежей клубникой                                                                       75 руб